＜簡単＞ゴーヤぽん酢漬け
oomaキッチン @cook_40052794
＜簡単です＞
ゴーヤとポン酢だけ！下処理もいりません。
このレシピの生い立ち
ベランダのゴーヤをいろんなお料理にアレンジしてみました。
＜簡単＞ゴーヤぽん酢漬け
＜簡単です＞
ゴーヤとポン酢だけ！下処理もいりません。
このレシピの生い立ち
ベランダのゴーヤをいろんなお料理にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは、綿を綺麗に取り薄くスライスして下さい。
-
- 2
タッパー（薄いタッパーがあればなお良い）に広げるように入れて、ぽん酢をかける。
-
- 3
最初の日だけ、数回ひっくり返してください。味が全体に染みるように！
作った日より、次の日以降のほうが美味しいです。 - 4
４～５日持ちます。
日にちが経つとまた違う味も楽しめます。
お好みで鰹節を入れられてもＯＫです。 -
- 5
2013/8/29 「ゴーヤ」でｶﾃｺﾞﾘ入りしました。
- 6
コツ・ポイント
ぽん酢は、お好みを使ってください。
ぽん酢の量もお好みで構いません（メーカーによって少しづつ濃さが違いますので加減してください）
パリパリと歯ごたえがありますが、苦味は減少します。
つくれぽ
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