材料はこんな感じです

バターの上にラップがあるのは、１のように急ぎでバターをつぶして柔らかくするためです

柔らかくなったバターをしっかりと泡立てます
クリーミーな感じになるまで・・・

きび砂糖とはちみつ、牛乳をいれてさらに泡立てます

卵を入れてさらに泡立てます

あわせってふるっておいた粉類をいれてすくい上げるようにボールをまわしながら、混ぜます

こんな感じのツヤのある生地になったらできあがり♪

マフィン型にいれて真ん中にスプーンで穴を開けて、お好みのジャムを入れます
まわりにクルミをあしらいました

１６０度～１７０度で２０分くらい焼いたらできあがり～