簡単☆もやしの味噌マヨ和え
＊＊anko＊＊ @cook_40179625
常備してある調味料だけでできちゃう☆安いもやしで食費節約♪あと１品という時に・・・
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもやし、あと１品サラダ的な何かが欲しくて・・・お肉は冷凍庫にもないし油揚げで代用。ゴマドレッシングもなくて、適当に和えてみたら美味しく出来ました
簡単☆もやしの味噌マヨ和え
常備してある調味料だけでできちゃう☆安いもやしで食費節約♪あと１品という時に・・・
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもやし、あと１品サラダ的な何かが欲しくて・・・お肉は冷凍庫にもないし油揚げで代用。ゴマドレッシングもなくて、適当に和えてみたら美味しく出来ました
作り方
- 1
もやしは沸騰したお湯に入れ１０秒くらいで取り出す
- 2
もやしを茹でたお湯で油揚げの油抜きをする
- 3
油揚げ・もやしの水切りをし、油揚げを短冊きりにしてもやしと混ぜる
- 4
三つ葉（水菜でも、貝割大根でもOK)を2ｃｍくらいの長さに切り③と混ぜる
- 5
調味料を合わせて、和えれば出来上がり
コツ・ポイント
もやしは茹ですぎないのがコツです。シャキシャキした食感を残したいので、本当にお湯にくぐらせる程度で
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