とうもろこしは、魚網やグリルなどでころがしてこんがりと焼く。

１．が焼きあがったら、熱いうちに包丁で身を削ぎボウルなどに入れる。

２．が熱いうちにしょうゆをかけ、乾燥しないようにラップをかけ、とうもろこしにしょうゆの味がしみ込むように１０分ほど置く。

アツアツのごはんの上にのせてお召し上がりください。