食パンは縦1/2に切り、軽くトーストします。

アボカドを種にそって縦方向に包丁で切れ目を入れます。ねじって半分にし、皮を剥いたらやや小さめにカットします。

ゆずポン酢小さじ2、わさび小さじ1/2、マヨネーズ小さじ1を混ぜてソースを作ります。

アボカドに3のソースを加えて混ぜて絡めます。

玉ねぎを薄くスライスします。

ベーコンをフライパンで焼きます。

トーストにベーコンを乗せます。

玉ねぎに軽く火を通します。

ベーコンの上に玉ねぎを乗せ、アボカドを乗せて…完成です！食べる時にアボカドを落っことさないように気をつけてくださいね♪