チンゲンサイときのこの中華炒め

チンゲンサイときのこの中華炒め

heacoDELI @cook_40176906

あっさりした醤油味の中華炒め！中華炒めでも油を少なくすればヘルシー♪
このレシピの生い立ち
嫁ぐ時に、母から教わった私の大好物Menuです♪水溶き片栗粉であんかけ風でも美味し〜い(o^〜^o)

あっさりした醤油味の中華炒め！中華炒めでも油を少なくすればヘルシー♪
このレシピの生い立ち
嫁ぐ時に、母から教わった私の大好物Menuです♪水溶き片栗粉であんかけ風でも美味し〜い(o^〜^o)

チンゲンサイときのこの中華炒め

heacoDELI @cook_40176906

あっさりした醤油味の中華炒め！中華炒めでも油を少なくすればヘルシー♪
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嫁ぐ時に、母から教わった私の大好物Menuです♪水溶き片栗粉であんかけ風でも美味し〜い(o^〜^o)

あっさりした醤油味の中華炒め！中華炒めでも油を少なくすればヘルシー♪
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材料

2人分

チンゲンサイ 2株
豚肉(なんでもOK)80〜100g
しめじ 1/2株
☆酒 40〜80cc
☆醤油酒と同量
☆鳥ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素or中華あじ大1
炒め用油適量
(少なくすればｶﾛﾘｰ減)

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作り方

1

チンゲンサイ・しめじを株から離しよく洗う。
2

豚肉は一口大に切る
3

温めたフライパンに炒め用の油を入れ、さっと豚肉を炒めて色が変り始めたら、しめじも入れ一緒に炒める。
4

チンゲンサイを入れ☆の調味料を回し入れて、蓋をしてチンゲンサイに浸みるまで蒸す
5

出来上がりヾ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

コツ・ポイント

チンゲンサイを入れたら、すぐ蓋をして蒸すと豚肉が固くならないです！調味料は様子を見ながら加減して下さい☆

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