時短★エリンギほうれん草ソテー
市販のガーリックバターで簡単に風味付け。
このレシピの生い立ち
その日冷蔵庫にエリンギとほうれん草が居たので。旦那のおつまみに。
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その日冷蔵庫にエリンギとほうれん草が居たので。旦那のおつまみに。
洗って水気を切ったほうれん草は食べやすく大まかに切る。エリンギも汚れを落とし同様に手で割く。
フライパンに油少々(分量外)をしきエリンギを炒める。やや強火でさっと色づく程度に。
ほうれん草を投入。茎→葉の部分と二度に分け入れ手早く炒めますー
ほうれん草がしんなりしたところで火を弱め、ガーリックバターと醤油、塩胡椒で味付け。
味をみて良さそうなら、さっと強火でバターと醤油の香りを立て!完成ヾ(^▽^)ノ
勿論普通のにんにく+バターでも。うましです。使うガーリックバターによってしょっぱさが違ってくるかもしれません。加減してくださいね(^_^;)
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