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大根と牛肉の炒め煮
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大根と牛肉の炒め煮-レシピのメイン写真

大根と牛肉の炒め煮

あさり66
あさり66 @cook_40035363

濃い目の味でご飯がすすんじゃいます。
ダイエット中には×だわぁ~。
このレシピの生い立ち
前夜の残った「ふろふき大根」でお弁当のおかずを作りました。
※タカラ本みりんのモニターに当選したので本みりん使用でまた作ってみました。
お砂糖控えめにしても甘みがあって美味しいです☆

濃い目の味でご飯がすすんじゃいます。
ダイエット中には×だわぁ~。
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前夜の残った「ふろふき大根」でお弁当のおかずを作りました。
※タカラ本みりんのモニターに当選したので本みりん使用でまた作ってみました。
お砂糖控えめにしても甘みがあって美味しいです☆

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大根と牛肉の炒め煮

あさり66
あさり66 @cook_40035363

濃い目の味でご飯がすすんじゃいます。
ダイエット中には×だわぁ~。
このレシピの生い立ち
前夜の残った「ふろふき大根」でお弁当のおかずを作りました。
※タカラ本みりんのモニターに当選したので本みりん使用でまた作ってみました。
お砂糖控えめにしても甘みがあって美味しいです☆

濃い目の味でご飯がすすんじゃいます。
ダイエット中には×だわぁ~。
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※タカラ本みりんのモニターに当選したので本みりん使用でまた作ってみました。
お砂糖控えめにしても甘みがあって美味しいです☆

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材料

  • 大根(やわらかく茹でてあるもの) 3分の1本分
  • 牛薄切り肉 300g
  • 水 100cc
  • 中華だし(顆粒) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょう油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • タカラ本みりん 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は5ミリ位の厚さのいちょう切り、牛肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    テフロン素材のフライパンを温め牛肉を入れ色が変わってほぐれるまで炒める。(油は牛肉から出るのでひかない)

  3. 3

    大根を入れひとまぜしたら水と調味料を入れ水分が少なくなるまで炒め煮する。

  4. 4

コツ・ポイント

見た目地味だからニンジンやブロッコリーなど足したほうがいいかも~?

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あさり66
あさり66 @cook_40035363
2009/06/14 08:20に公開
専業主婦のあさり66です。しばらく更新してない間に50代に・・・。旦那と2人、かなりのメタボ☆ 美味しい物が大好きです!!以前はお弁当写真載せてたけど、最近は写真撮ってもいないT0T夫婦二人だとワンパターンが多くて料理の腕もあがりませ~ん。
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このレシピのキーワード

炒め煮 大根 牛スライス 酒

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