わかめサラダ•レモン風味
masako96 @cook_40109450
カロリー控えめ、野菜、海藻、きのこがたっぶり！！
テーマは『ダイエット中でもしっかり食べる！』
このレシピの生い立ち
焼き肉の時に箸休め、そしてお肉食べ過ぎ防止メニューとして作りました。
わかめサラダ•レモン風味
カロリー控えめ、野菜、海藻、きのこがたっぶり！！
テーマは『ダイエット中でもしっかり食べる！』
このレシピの生い立ち
焼き肉の時に箸休め、そしてお肉食べ過ぎ防止メニューとして作りました。
作り方
- 1
鍋でお湯を沸かします。
ワカメの塩を洗い、気持ち大きめに切っておく。えのきは株の部分を切り落とし割いておく。 - 2
ネギは小口切り、プチトマトは半分、水菜は３cmに切る。どの素材もよく冷やしておきましょう。
- 3
ワカメとエノキをさっと湯通しし（１分弱）湯切り後、暖かいうちに中華味で和える。あら熱が取れるのを待った後、冷蔵庫へ。
- 4
ワカメがよく冷えたら、切った野菜と一緒に大きボウルに移し、レモン汁、塩で味付け。最後にごま油を絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
生ワカメを使った方が断然美味しい！
歯ごたえが違いますよ。乾燥わかめはラクチンですけどね〜。
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