鶏の唐揚げ
定番中の定番
醤油の香りが食欲そそる旦那さん一押しの唐揚げです。
このレシピの生い立ち
うちの旦那さん大好物
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うちの旦那さん大好物
鶏もも肉を一口大にカット。ビニール袋に入れしょうが・酒・醤油を加えもみ込む。冷蔵庫で揚げるまで寝かせておく
ビニールに残った汁気は捨て片栗粉を加える。袋をとじシャカシャカ
180℃の油で5~6分揚げる。好みの野菜、からしマヨネーズを添える
揚げ鍋は特別なものでなくてOK。うちでは小さめのフライパンでカンタンにやります。
揚げ物は敬遠しがちですがフライパンで、少量の油しかつかわないとなれば気楽にできるのではないでしょうか。
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