簡単♪明太子バターそうめんチャンプルー

Name: 簡単♪明太子バターそうめんチャンプルー
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん １束; 明太子 １/２腹; えのき茸 １/４袋; バター １０ｇ; 塩・こしょう 少々

SajiCafe @cook_40048641

しまいこんである夏定番のそうめんありませんか？明太子があれば、パスタのような感覚で消費できます♪
このレシピの生い立ち
残っていたそうめんといただいた明太子があったので・・・

簡単♪明太子バターそうめんチャンプルー

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材料

１人分

そうめん１束
明太子１/２腹
えのき茸１/４袋
バター１０ｇ
塩・こしょう少々

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作り方

1

明太子は皮を取っておく。
2

鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間より少し短めに茹で、茹であがったら、水で流し、ざるにあげる。
3

フライパンにバターを溶かし、えのき茸を炒める。
4

明太子を入れて軽く炒め、そうめんを加えてさらに炒め、塩・こしょうで味を調えて完成！

コツ・ポイント

★えのき茸はあってもなくてもOKです。
★炒めている間にそうめんがくっついてしまう場合は、少しバターを足してください！

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つくれぽ

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SajiCafe @cook_40048641

2010/12/25 12:34に公開

岐阜県在住✿ディズニーリゾートをこよなく愛す主人と子育て奮闘中！！現在長男5歳・次男2歳になりました♡ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　おうちでお友達にちょっとしたおもてなしができるようなカフェスペースを作るのが夢☆みなさんのレシピでおいしいご飯＆お菓子作れるよう、毎日様々なメニューに挑戦中♬♡東海連合No.46

このレシピのキーワード

ちゃんぷるそうめんえのきバター明太子

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