クリスマスじゃなくても～♬テリ々チキン❤
ぶーにゃんM @cook_40039155
簡単でちょっと豪華に見える１品になってるんじゃないかな(-^艸^-)
このレシピの生い立ち
骨付きチキンだと時間がかかるので胸肉orもも肉でちょっと豪華に見えるように出来ないかな～と考えました
クリスマスじゃなくても～♬テリ々チキン❤
簡単でちょっと豪華に見える１品になってるんじゃないかな(-^艸^-)
このレシピの生い立ち
骨付きチキンだと時間がかかるので胸肉orもも肉でちょっと豪華に見えるように出来ないかな～と考えました
アプリでひらく作り方
- 1
✿全てをビニール袋に入れ漬け込むタレを作る
- 2
お肉の皮面にフォーク等で数か所ブスブス刺し味が浸み易いようにしてから１のビニール袋に入れモミモミ…１時間位漬け込む
-
- 3
テフロンのフライパンに油は入れずに皮面から入れ中火でしっかりカリッとするまで焼き色をつける
-
- 4
裏返してからは
中まで焼けるようにじっくり火を入れる
(途中出る油等はキッチンペーパー等で拭き取る） - 5
お肉の中までしっかり火が通ったら
袋に残っているタレをフライパンに絞りだし粒マスタードを加えて中火にして絡め焼きする - 6
多少タレが残ってる状態で
出来上がり～♬ - 7
食べる時に切り分けるのも
切り分けてから盛り付けるのもOK
フライパンに残ってるタレをかけて下さいネ～＾＾
コツ・ポイント
焦げやすいので裏返してからは弱火でじ～～っくり中まで火を入れてネ (￣m￣*)V
つくれぽ
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