大根の葉DEごま和え
flower31 @cook_40071530
シャキシャキ歯ごたえの大根の葉っぱ。ごま和えにしておいしくいただきました＾＾栄養満点で我が家の簡単・節約料理の一品です。
このレシピの生い立ち
立派な大根の葉っぱを捨てるのが勿体なくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし塩を少々入れて、大根の葉を茹でる。
- 2
３分位で大根の葉を取り出し、流水でよく洗い・よく絞る。
- 3
大根の葉を５ミリ幅に切りお皿またはボールに入れて、●を入れてよくかき混ぜれば完成です。
- 4
コツ・ポイント
大根の葉の茹で加減はお好みで。
私は面倒くさがりなので３の混ぜ合わせる時はいつもお皿に入れてそのまま食卓へ出しちゃいます！
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栄養満点ごまあえ☆ご飯にもお酒にも◎間引きしたやわらかい葉っぱでも、大根についてる葉っぱでもおいしくできます*´ー｀*
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