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きゅうりと卵のお味噌汁♪
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きゅうりと卵のお味噌汁♪-レシピのメイン写真

きゅうりと卵のお味噌汁♪

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

冷蔵庫に残った胡瓜はありませんか？
そんな時はお味噌汁に入れると美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で沢山胡瓜が収獲できたので、とにかく胡瓜を消費したくてお味噌汁に入れたら美味しかったので。

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きゅうりと卵のお味噌汁♪

ぽにえ
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冷蔵庫に残った胡瓜はありませんか？
そんな時はお味噌汁に入れると美味しいんです♪
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家庭菜園で沢山胡瓜が収獲できたので、とにかく胡瓜を消費したくてお味噌汁に入れたら美味しかったので。

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材料

2人分
  • 胡瓜 1/2本
  • 卵 １個
  • だし入り味噌 約大さじ１と1/2
  • 水 ２カップ
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作り方

  1. 1

    お味噌汁を２人前作ります。

    • きゅうりと卵のお味噌汁♪作り方1写真
  2. 2

    胡瓜は１cmくらいの厚さで、３ｃｍの長さに切り、お味噌汁に入れ、弱火で５分くらい煮ます。

    • きゅうりと卵のお味噌汁♪作り方2写真
  3. 3

    少し火を強めて（味噌汁が沸騰しない程度）とき卵を入れて、卵が固まれば完成です。

    • きゅうりと卵のお味噌汁♪作り方3写真

コツ・ポイント

★胡瓜はお好みで、どんな切り方でもＯｋです。できれば厚みがあるほうが美味しいです。
★味噌汁の濃さは各家庭のお好みの濃さでokです。

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ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340
2013/07/13 14:40に公開
はじめまして（＾＾）ぽにえです❤ワンコ２匹と旦那様と仲良く暮らしている 料理大好きな主婦です♪野菜をメインとしたヘルシーな料理で、和風、イタリアン、中華、アジア系なんでも作ります！ 簡単に美味しく作れるものばかりなので、参考にして下さいね♪ 　　　　　　　　 　　★2011年10月よりレシピ掲載開始しました。写真、レシピは随時分かりやすく変更しています。ご了承下さい。　　　
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このレシピのキーワード

みそ汁 キュウリ 卵

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