さっぱり☆冷凍豆腐&鶏でハンバーグ

さっぱり☆冷凍豆腐&鶏でハンバーグ-レシピのメイン写真

さっぱり☆冷凍豆腐&鶏でハンバーグ

シズノQ1Q @cook_40188993

豆腐と鶏を使った、しそ入りのさっぱりしたハンバーグ。
ポン酢がよく合います( ´∀` )
このレシピの生い立ち
さっぱりしたハンバーグが食べたくて、大好きなしそをいれてみました(*´∀`*)

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ポン酢がよく合います( ´∀` )
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さっぱりしたハンバーグが食べたくて、大好きなしそをいれてみました(*´∀`*)

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シズノQ1Q @cook_40188993

豆腐と鶏を使った、しそ入りのさっぱりしたハンバーグ。
ポン酢がよく合います( ´∀` )
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さっぱりしたハンバーグが食べたくて、大好きなしそをいれてみました(*´∀`*)

豆腐と鶏を使った、しそ入りのさっぱりしたハンバーグ。
ポン酢がよく合います( ´∀` )
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さっぱりしたハンバーグが食べたくて、大好きなしそをいれてみました(*´∀`*)

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材料

中サイズ4個分

もめん豆腐一丁
鶏ひき肉 100g
しそ 10枚
パン粉豆腐に対して半分くらい
卵 1個
鶏がらスープ顆粒小さじ1
水小さじ1

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作り方

1
冷凍しておいた豆腐を自然解凍させ、水気を絞ります。（冷凍していない場合は水切りをしておきます）
2
しそは千切りにして、全ての材料をボウルへいれてこねこね。
3
成形します。離乳食用に少し取り分けたのでこのサイズですが、もう少しだけ大きめのものが4つ出来ると思います。
4
フライパンに油を敷いて焼きます。焼き色がついたら裏返し、分量外の水を入れて蓋をし、8~10分程蒸し焼きにします。
5
全体に火が通ったら出来上がり。ポン酢でさっぱりいただきます♡

コツ・ポイント

しそと調味料を入れる前に取り分けて油を敷かずに焼けば、カミカミ期の離乳食にもなります♪

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シズノQ1Q

シズノQ1Q @cook_40188993

2015/08/18 09:11に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ大葉卵とりひき肉もめん豆腐

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