☆クリスマスリース☆
リボンを変えればお正月やバレンタインにも対応？！
子供にかじられないように飾りましょ♪
このレシピの生い立ち
クリスマスシーズンに・・
アプリでひらく作り方
- 1
ぬるま湯にイースト＆砂糖を入れよく混ぜる。
- 2
粉と塩を入れたボウルに①を投入し、卵を加え混ぜる。
- 3
まとまった生地を台にあけ、１分くらい捏ねたら柔らかバターをこすりつけるように加え、更に６分捏ねる。
- 4
なめらかになり、生地がまとまったら、
丸めてボウルに入れラップをかける。 - 5
３５℃で約４０分発酵させる。
-
- 6
グーでトントンガス抜きをし、とりだしたら生地を６等分にする。
- 7
生地を張らせるように丸め、おしりを閉じる。
ラップをふんわりかけたらベンチタイム１０分 - 8
手のひらでポンポンとガスを抜き、裏返して、手前からグルグル巻く。
- 9
生地を大きく転がしながら、４０～５０センチまで伸ばす。
６つをローテーションしながら順番に伸ばしていくとぃぃです。
- 10
生地を並べて↑
右側を中央にかぶせ、中央の生地を右へ。
左側を中央にかぶせ中央の生地を左へ・・を繰り返す
-
- 11
半分編み終わったら生地を裏返し、またおなじように編んでいく。
-
- 12
この編み方だと緩まずにきっちり編むことができます。
写真は工程１１の前
-
- 13
端をくっつけて、丸く形を整えたら３５℃で３０分二次発酵。
-
- 14
できれば溶き卵を塗り、１９０℃のオーブンで１０～１５分焼く
コツ・ポイント
デコチョコなどで装飾しても可愛いです☆
リボンもお好きなものをつけて下さいね☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18738111
