作り方
- 1
砂肝は下処理をする。分量すくなくなるとおもいます＾＾
- 2
フライパンを熱しバター・にんにく・鷹の爪・砂肝・塩こしょうをいれ強火でいためる。
- 3
焼き色が付いたら酒をいれふたをし弱火で5分蒸らす。お皿に盛ってできあがり！
コツ・ポイント
最初は強火でおねがいします！酒はビールでも何でも大丈夫！
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