ちくわと山芋はお好みの形にカットし、フライパンで炒め、塩と胡椒をする

山芋に軽く火が通ったらマヨネーズを入れ軽くまぜ火を止める。
お醤油を回しかけ、フライパンをゆすりまぜる。