生のとうもろこしを横半分に切り、芯が四角くなるように実を切り落しバラバラにします。（ケガをしないように注意して下さいね）

衣を作ります。ボールに天ぷら粉・お水・マヨネーズを入れて、少し固めになる様作ります。

３に玉ねぎ・コーンを入れて混ぜます。

１７０℃ぐらいの油にお玉でまとめた４を入れます。

入れたら、菜箸でプスプス挿します。挿す事で衣に空気が入ってサクサクになります。（バラバラに散ってしまわない様に注意）

揚がったら、油を切り、熱いうちに味の素をかけます。