コーヒーゼリー☆ハンバーグ
ob_ajin @cook_40134431
家族みんな大絶賛のフワフワハンバーグでソースもご飯がどんどん進む味！
このレシピの生い立ち
ハンバーグを美味しく家で作るにはコーヒーゼリーが良いと聞いたので作ってみました。
コーヒーゼリー☆ハンバーグ
家族みんな大絶賛のフワフワハンバーグでソースもご飯がどんどん進む味！
このレシピの生い立ち
ハンバーグを美味しく家で作るにはコーヒーゼリーが良いと聞いたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
あいびき肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、食パン、コーヒーゼリー、片栗粉、塩こしょうをボールに入れて一気にこねる！
- 2
形づくり空気抜きをし、真ん中をくぼませてフライパンに乗せたら蓋をし弱火〜中火で焼く！
- 3
蒸し焼きにして表面の色が変わったらひっくり返して、また蓋をして焼く！
焼き色がついたら火を消して余熱で蒸らす。 - 4
別のフライパンでシメジを炒め焼肉のタレ、ケチャップ、水を入れ沸騰させる。煮込み用なのでハンバーグが浸る位の量です。
- 5
好みの味の濃さになったら、ハンバーグが入ってるフライパンにソースを流し入れて少々煮込む
- 6
付け合わせのマッシュポテトは、じゃがいも3個を皮をむきレンジでチンしたら潰してマヨネーズと塩で味付けしただけです！
- 7
器に盛り、付け合わせを添えてスーパースプラウトを乗せれば完成です！
コツ・ポイント
玉ねぎは粗みじんじゃない方が良さそうです。
スーパースプラウトがなければカイワレでも何でもOKです。
ソースは気持ちケチャップ多めに今回はしてみましたが、お好みで調整しながら味を作ってください。
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