クリームチーズに氷温熟成かつおマイルド削りを混ぜ合わせる。

1/4つに切った魚肉ソーセージと☆印を少量ずつのせる。

２を3つに折り端を水につけくっつけ、海苔で巻き、巻き終わりを水をつける。

魚肉ソーセージなしバージョンも作る。

180度の油で1～2分揚げ、油を切り塩をふる。