野菜をそれぞれ刻んで準備する。

ボウルで豚ミンチの塩でよく捏ねる。
（粘りが出るまで）

味の素、胡椒、山椒を加え、混ぜる。

酒、しょうゆ、ゴマ油、ラー油、ニンニク、生姜を加え、混ぜる。

ニラ、ねぎを加え、混ぜる。

キャベツを加え、混ぜる。

片栗粉を網を通して加え、混ぜる。

ポリ容器に入れ、ラップして冷蔵庫で保存。
食べる時、皮に包んで焼く。