スイカのグラニータ

Honzie
Honzie @cook_40052936

冷たい大人のデザートです。ウォッカが入っているので、カチンカチンにかたまりません。
このレシピの生い立ち
スイカを丸ごと買ってしまい、食べるのに困ったため、大人のデザートを作りました。暑い日のお食事会のデザートに役立ちます。

スイカのグラニータ

冷たい大人のデザートです。ウォッカが入っているので、カチンカチンにかたまりません。
このレシピの生い立ち
スイカを丸ごと買ってしまい、食べるのに困ったため、大人のデザートを作りました。暑い日のお食事会のデザートに役立ちます。

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材料

  1. スイカ(皮と種を除いた物) 約600g
  2. 砂糖(グラニュー糖) 約1/2カップ
  3. ウォッカ 2/3カップ
  4. ライム 1個

作り方

  1. 1

    スイカ、砂糖、ウォッカ、ライムの絞り汁をミキサーに入れてジュースにする

  2. 2

    表面積が大きな密閉容器に入れて冷凍庫で凍らせ、固まったらフォークで粗くかいて冷やした器に盛り付けていただく

コツ・ポイント

スイカの甘さによって、お砂糖の量は加減してください。

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Honzie
Honzie @cook_40052936
に公開
主人と主人の母と3匹のシャム猫達(シール、ライラック、チョコレートポイント)と砂漠で暮らしています。毎日の食事のマンネリ化を防ぐため、ごはん日記を利用しております。受け継がれた我が家にある沢山の料理の本、レシピファイル、テレビの料理番組、お教室に通うなどして、お料理のアイデアを得ております。レシピをルースガイドラインとして使用し、家族や友人ために、私なりにアレンジして作っております。
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