りんごは皮をむき、８等分のくし切りにし、種をとります。

☆の材料を鍋に入れ火にかけ、よく混ぜる。

きつね色になったらバターを加え、りんごを入れてよく混ぜます（バターはキャラメルの色止めになります）。

フタをして弱火で１５分くらい煮ます。りんごをひっくり返し、フタをとって３０～４０分、弱火でじっくり煮ます。

綺麗なキャラメル色になったら完成☆彡

シナモンやバニラビーンズ、レーズン、むきくるみ、ローズマリーなどと一緒に似ても美味しいですよ♪お好みでどうぞ。

そのまま食べてももちろん美味しいですが、ロールケーキに巻くのがオススメです。クリームとキャラメルの相性抜群です！！