ゴーヤは縦半分に切り種を取り5mm位の厚さに切る。ニラは5cm位に切る。豚肉も食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を薄く引き。卵を入れ
軽くほぐして一旦取り出す

取り出したフライパンにごま油を入れ、豚肉とゴーヤをやや強火で炒める。
豚肉に火が通ったら

もやし・ニラ・２の卵を入れ、塩コショウをして、だしの素を振りいれ一気に炒める。
火が通れば完成！