りんごを５-７mm程度のスライスにする。フライパンを強火であたため、両面に焼き色をつける。

全体にほんのり焼き色がついてきたら、水と蜂蜜を加えふたをし、蒸し焼きにする。

りんごがしんなりしたら出来上がり。＊お好みでレモン汁を加えるとさわやかに。