空豆はサヤから出して皮をむき豆を二つに割る.（下茹で不要）

椎茸の軸を取り除き空豆を乗せオリーブオイルを少々かけて軽く塩コショウする

チーズを乗せてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く.8～15分位

オーブントースターにより火加減が変わるので椎茸は十分火を通して下さい！出来上がり♪