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材料8つで簡単！手が込んだ風ドライカレー
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材料8つで簡単！手が込んだ風ドライカレー-レシピのメイン写真

材料8つで簡単！手が込んだ風ドライカレー

mi0921
mi0921 @mi0921

手間をかけたり沢山の材料を使わなくても大丈夫♪隠し味に赤ワインとドレッシングを入れるだけで、味がまとまりコク旨～♪
このレシピの生い立ち
カレールーだけを入れてドライカレーを作ってもなんだか物足りない味になってしまうので、隠し味をプラス♪

手間をかけたり沢山の材料を使わなくても大丈夫♪隠し味に赤ワインとドレッシングを入れるだけで、味がまとまりコク旨～♪
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カレールーだけを入れてドライカレーを作ってもなんだか物足りない味になってしまうので、隠し味をプラス♪

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材料8つで簡単！手が込んだ風ドライカレー

mi0921
mi0921 @mi0921

手間をかけたり沢山の材料を使わなくても大丈夫♪隠し味に赤ワインとドレッシングを入れるだけで、味がまとまりコク旨～♪
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カレールーだけを入れてドライカレーを作ってもなんだか物足りない味になってしまうので、隠し味をプラス♪

手間をかけたり沢山の材料を使わなくても大丈夫♪隠し味に赤ワインとドレッシングを入れるだけで、味がまとまりコク旨～♪
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材料

2～3人分
  • 合いびき肉 150g
  • ★人参(みじん切り) 1本
  • ★玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • サラダ油 適量
  • すりおろしにんにく 小さじ1/3
  • ◎赤ワイン　 大さじ4
  • ◎和風ドレッシング 大さじ2
  • 固形のカレールー(刻んでおく) 80g
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒めます。そこへ★を入れて人参に火が通るまで炒めます。

  2. 2

    ①にひき肉を加え色が変わるまで炒めます。◎を加えてアルコールと水分をとばします。(水分は少し残ってるくらいでOK)

  3. 3

    最後にカレールーを入れて全体に馴染ませたら完成です♪

コツ・ポイント

＊CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシングを使用しました♪

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mi0921
mi0921 @mi0921
2012/04/01 02:57に公開
小学2年生と5歳の2児のママです♪沢山のつくれぽ感謝ですとても嬉しく丁寧に読ませていただいております。しかし掲載が追い付かなくなってきてしまい…申し訳ありませんがコメント無しで掲載する事にしました（´-`）.｡oOご理解いただけるとありがたです。よろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

ドライカレー にんじん 玉ねぎ 赤ワイン 合い挽き

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