サックサク★焼きカレーパン♫

あこらー
あこらー @cook_40049031

サックサクでかるーいカレーパンが出来ました♫手がベタベタになりません☆彡次の日もサクサクですよ(^^)*8/13話題入り
このレシピの生い立ち
焼きカレーパンが好きで、作ってみました。

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材料

6個分
  1. ★パン生地
  2.  強力粉 200g
  3.  砂糖 20g
  4.  バター 20g
  5.  塩 3g
  6.  牛乳 140cc
  7.  ドライイースト 2.5g
  8. ★カレーペースト
  9.  ひき肉(お好きなお肉で) 200g
  10.  玉ねぎ 4分の1個
  11.  カレールー お好みで
  12.   300cc
  13. パン粉 適宜

作り方

  1. 1

    パン生地は、ホームベーカリーにおまかせで(^^)

  2. 2

    カレーペーストを作る。玉ねぎ、ひき肉を炒めて、水、カレールーを入れてよく煮詰めます。

  3. 3

    パン生地は、6等分にしてガス抜き、ベンチタイムをとります。

  4. 4

    綿棒で少し伸ばして覚めたカレーペーストを入れて、包み込みます。

  5. 5

    つなぎ目はしっかり閉じて、つなぎ目を下のして天板にのせます。

  6. 6

    2次発酵は40分します。発酵が終わったらパン粉を全体につけます。

  7. 7

    180度に温めたオーブンで20分から30分焼きます。

コツ・ポイント

・カレーは、水分が残らないように良く煮詰めてください。
・カレールーはお好みで甘口や辛口にしてください。

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あこらー
あこらー @cook_40049031
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46才(^_^)3人の子供がいます。趣味はゴルフ、テニスです♡チワワとトイプードルが居ます。
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