お弁当おかず☆アスパラのきなこ和え

asamimaeda
asamimaeda @cook_40037559

あと一品!と言う時に…
ササッと簡単に出来るおかずです。
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材料

作りやすい分量
  1. アスパラ 3本
  2. きなこ 小さじ1~2
  3. 砂糖 小さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラの下の固い部分はピューラーで皮を剥く。

  2. 2

    ラップに包みレンジで約1分加熱。加熱後すぐにラップの上から流水で冷やす。(綺麗な緑色に仕上がります)

  3. 3

    アスパラをラップから取り出し、2~3cm位の斜め切りにします。きなこ・さとう・しょうゆを入れて混ぜたら完成。

コツ・ポイント

ラップの上から流水で冷やすことで水っぽくならず美味しく仕上がります♪
きなこの他にもすりゴマなどで和えても美味しいです。

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asamimaeda
asamimaeda @cook_40037559
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ブログに掲載中のレシピを掲載しています。全然追い付いていませんがw最新レシピはブログ『asamiのお弁当』http://asami-obento.blog.jp/【書籍】■はじめての簡単キャラ弁(2013年1月)■はじめてのキャラ弁(2009年2月)■簡単!かわいい!歌うお弁当(2010年5月)■親子でつくろう かわいいキャラ弁(2010年7月)などキャラ弁製作担当
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