榎茸＝えのきだけ＝えのきオンリー。ダジャレなレシピです。
このレシピの生い立ち
特売のえのきを大量に購入。検索したいろんなレシピに挑戦し、最後は素材だけの（ある意味手抜き。笑）ものを作ってみました。