鶏とインゲンの簡単煮込み
eki_ @cook_40120815
材料を鍋に入れて煮るだけで簡単♡コラーゲンたっぷりな美容メニュー！水なしで味付けは塩コショウとオリーブオイルのみ♪
このレシピの生い立ち
あさイチで紹介されていたレシピをアレンジ。みんなが美味しいと絶賛していたので試してみたところ家族にも好評♡
鶏とインゲンの簡単煮込み
材料を鍋に入れて煮るだけで簡単♡コラーゲンたっぷりな美容メニュー！水なしで味付けは塩コショウとオリーブオイルのみ♪
このレシピの生い立ち
あさイチで紹介されていたレシピをアレンジ。みんなが美味しいと絶賛していたので試してみたところ家族にも好評♡
作り方
- 1
鶏肉に塩を振り、水分はキッチンペーパーで拭き取っておく。インゲンは硬い端をとっておく。
- 2
半分に切った玉ねぎ→じゃがいも→鶏肉→インゲンの順で鍋に入れる。
- 3
塩、黒胡椒、オリーブオイルをまわしかけ蓋をして弱火で30〜40分。時々鍋を揺する。
- 4
盛り付けたらお好みで黒胡椒、クリームチーズをちらして完成です♪
コツ・ポイント
無水鍋じゃなくても厚手の鍋でOK！
鶏肉はぜひ骨付きのものを。
スープが美味しくて残りはリゾットにも使えます♡
初めから入れるとインゲンも柔らかくなり美味しいんですが、お好みで途中から入れても。
人参、ゆで卵なども合いますよ〜
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18663119
