カシスリキュールで簡単サクサククッキー♪
masuum♡ @cook_40124217
食材は3種類だけ!!カシスリキュールの甘酸っぱさとサクサク感がとても美味しいです♡
一人分（4枚）350kcal
このレシピの生い立ち
カシスリキュールが余っていたので、クッキーに応用してみました(^.^) ジャムじゃでない、甘酸っぱさがでてとても美味しくできました♡
カシスリキュールで簡単サクサククッキー♪
食材は3種類だけ!!カシスリキュールの甘酸っぱさとサクサク感がとても美味しいです♡
一人分（4枚）350kcal
このレシピの生い立ち
カシスリキュールが余っていたので、クッキーに応用してみました(^.^) ジャムじゃでない、甘酸っぱさがでてとても美味しくできました♡
作り方
- 1
小麦粉を計りボールに入れ、塊がないようにします。
-
- 2
カシスリキュールを鍋に入れ、トロミがでるまで煮ます。
- 3
1に、トロミの出たカシスリキュールを入れ、混ぜ合わせます。
-
- 4
小麦粉全体に色がつくまで混ぜます。
-
- 5
4にマーガリンを入れ、3と合わせるようにして混ぜ、生地をまとめます。
-
- 6
ラップをかけて、20分程冷蔵庫で寝かせます。
- 7
しっとりして、まとまりがでます。
-
- 8
生地を伸ばし、型抜きします。
-
- 9
オーブンで170度で15分焼きます。
フライパンだと弱火で蓋をし、片面7分、裏側5分で焼きます。 - 10
完成!!
焼きたても美味しい!!冷めても美味しいです!!♡（写真はフライパンで焼いた画像） -
コツ・ポイント
厚めに型抜きしてサクサク感を味わってください!!
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