ジャガイモの皮をむき、茹でる。

じゃがいもが柔らかくなったらお湯を切って、マッシュにする。

2に片栗粉を加え、手で丸められるくらいの固さにする。ポロポロする時は牛乳を加える。

直径３cm位の大きさに丸め、厚さ1センチ弱につぶす。

フライパンにバターをのせ、バターが溶けたら4のポテトをのせ中火で焼く。

1-2分して焼き色がついたらひっくり返す。

反対側にも焼き色がつけば出来上がり♪

ピザ用チーズや細かくしたスライスチーズを加えても美味しいです。青のりなどを加えるのもおすすめ。

味が物足りない場合は、ケチャップをつけても美味しいです。

2011・1・6トップ画像を取り替えました。