うどんを3分茹でる。
●を合わせておく。

ピーマンは細切りにし、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

茹で上がったうどんはザルにあけておく。

フライパンを熱し、オリーブ油を引く。ピーマンを炒める。しんなりしてきたらベーコンも炒める。

ベーコンがこんがりする前にうどんを入れ、混ぜながら馴染ませる。

●を入れる。水分を飛ばすため、強火にする。しっかり混ぜること。

中火に戻し、塩コショウで味付けをする。

お皿に移して完成！