なすとひき肉の甘辛炒め☆
.kei. @cook_40045660
甘辛がおいしい☆ご飯ももりもり食べれます！
夏バテしないかも・・・？
このレシピの生い立ち
ID:18523904の FREO MEGU さんのレシピの調味料がすごく美味しかったので、他のお野菜も入れたりでアレンジしてみました！どんな野菜でも合いそうです☆
なすとひき肉の甘辛炒め☆
甘辛がおいしい☆ご飯ももりもり食べれます！
夏バテしないかも・・・？
このレシピの生い立ち
ID:18523904の FREO MEGU さんのレシピの調味料がすごく美味しかったので、他のお野菜も入れたりでアレンジしてみました！どんな野菜でも合いそうです☆
作り方
- 1
ナスは、しま状に皮をむき、半月切りに切て水にさらしておく。ピーマンは乱切り、しいたけはいちょう切り。
- 2
●の調味料を合わせておく
- 3
先に、ひき肉から炒めていく。油は、お肉から油が出るのでひかなくて大丈夫ですよ！
- 4
ひき肉の色が変わったら、いったん取り出しピーマン・ナス・しいたけを炒める。
- 5
野菜に火が通ったら、ひき肉をもー一度戻し、●の調味料を回しかけ水分が少なくなったら出来上がりです☆
コツ・ポイント
お肉は、豚肉でもすごく合います☆
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