キャベツはざく切り。あさりは塩抜きをしておく。にんにくはたたきつぶしておく。

トマトはくし切り。パスタをたっぷりのお湯で固めにゆでる。

フライパンにオリーブオイルをしき、キャベツ・あさり・白ワイン（なければ料理酒でも）を加えて炒める。

から揚げ（市販品や冷凍でも）を食べやすい大きさに切る。