火を止め、ジャガイモを混ぜ混む。
塩コショウをする。少しきつめにすると、ソースなしで食べれます。

半分にわけ、片方にバジルソースを加える。
※バジルソースが少ない場合は、半分より少なくする。

緑色が鮮やかなほうが楽しいので、これくらいまで混ぜました。

お鍋に揚げ油を用意する。
タネをまあるくまとめる。
お好みで粉チーズを中に入れる。

油が温まったら、とき玉子をつけ、パン粉をつけて揚げる。

菜箸で転がして揚げると綺麗に揚がります。

揚げ上がり。