多めの塩をいれ、多めのお湯でパスタをゆでる。

フライパンにニンニク、オリーブオイルをいれ、香りが出たら鷹の爪、玉ねぎみじん切りをいれ炒める。3分

トマト、ワインをいれ、煮詰める。また、別の鍋でズッキーニを焼きアルコールの香りがなくなったらズッキーニ、サンマをいれる。

サンマを砕きながら、パスタのゆで汁をオタマ2杯いれ、味をみて、ケチャップ、醤油をいれ、塩コショウで味を整える。