ナスは乱切りにします。玉ねぎは薄切りに、トマトは2センチ角切りに、インゲンは1センチぐらいに切ります。

フライパンにオリーブオイル大さじ１を敷き、ナスと玉ねぎを炒めます。

玉ねぎとナスがしんなりしたら、トマトといんげんを加えます。ガーリック粉を振りかけ混ぜ合わせます。

全体的に火が通ったら市販のナポリタンソースを加えます。味をみて薄いようならクレイジーソルト少々で味を整えます。

出来あがったら熱いままでも、冷蔵庫で冷やしてもOKです。