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ごまココナッツクラッカー
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ごまココナッツクラッカー-レシピのメイン写真

ごまココナッツクラッカー

みほみほまま
みほみほまま @cook_40063514

ほんのりごまとココナッツのサッパリクラッカー。
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と考えて作ってみました。

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材料

  • 薄力粉 120グラム
  • ドライイースト 1グラム
  • モルト 1グラム
  • ぬるま湯 大さじ4
  • なたね油 大さじ2
  • 白ごま 大さじ1
  • ココナッツ 大さじ2
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに薄力粉とドライイースト、モルトを入れて泡立器で混ぜます。

    • ごまココナッツクラッカー作り方1写真
  2. 2

    ぬるま湯を加えて混ぜ、

    • ごまココナッツクラッカー作り方2写真
  3. 3

    油も加えて混ぜます。

    • ごまココナッツクラッカー作り方3写真
  4. 4

    ごまとココナッツも加えてよく混ぜ込みます。

    • ごまココナッツクラッカー作り方4写真
  5. 5

    ひと固まりにしてラップをかけ、30分ふっくらと膨らむのを待ちます。

    • ごまココナッツクラッカー作り方5写真
  6. 6

    鉄板の大きさオーブンシートいっぱいに麺棒で伸ばします。

    • ごまココナッツクラッカー作り方6写真
  7. 7

    適当な大きさにカットして塩を振ったら、フォークで穴を開けて、

    • ごまココナッツクラッカー作り方7写真
  8. 8

    10〜15分ふっくらとするまで待ちます。

    • ごまココナッツクラッカー作り方8写真
  9. 9

    230度にオーブンを予熱すると同時に熱々にしておいた鉄板へ⑧をシートごとスライドさせて10分焼きます。

    • ごまココナッツクラッカー作り方9写真

コツ・ポイント

鉄板を熱々にしておくので、やけどに注意です。

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みほみほまま
みほみほまま @cook_40063514
2013/07/29 01:07に公開
2014年よりグルテンフリー生活スタイルは大きく変わりひとりごはんの日常レシピにならないようなシンプルなお料理や世界に一つのマニアック料理など楽しんでいます簡単で美味しく食べるには相変わらずお料理を考えるのが好き
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このレシピのキーワード

ココナッツ 薄力粉

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