牛肉のグリーンソテー
けいにゃ☆ @cook_40105392
夏野菜、いろいろ詰めて炒めてみました
このレシピの生い立ち
余っていた牛肉と、偶然あったお野菜でパパッと作成。野菜もたくさん取れるので夏バテ防止にも如何でしょう？
牛肉のグリーンソテー
夏野菜、いろいろ詰めて炒めてみました
このレシピの生い立ち
余っていた牛肉と、偶然あったお野菜でパパッと作成。野菜もたくさん取れるので夏バテ防止にも如何でしょう？
作り方
- 1
野菜を好みの大きさに切り、インゲンは先に下茹でしておく。
牛肉は一口大に切る。 - 2
フライパンを熱して油をひき牛肉をよく炒める。
- 3
牛肉に火が通ったら
インゲン以外の野菜を入れ軽く炒める。 - 4
インゲンを入れ、にんにくをすりおろして入れ、塩こしょうで味を整えた後オイスターソースを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
牛肉はしっかり火を通しましょう。
特に夏場など肉をあなどると死ぬぞ！
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