サーモンムニエル♪簡単タルタルソース♪

JIJImam
JIJImam @cook_40038248

サーモンの他に白身のお魚なら何でも・・・♪
タルタルソースはピクルスがなくても美味しく♪残ったらパンに挟んでネ・・・

このレシピの生い立ち
お魚大好きなpapaのために・・・タルタルソースも簡単に・・・

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材料

2人分
  1. サーモン 2切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 少々
  4. バター・オイル(焼く用) 少々
  5. タルタルソース
  6. ゆで卵 2個
  7. 玉葱(水にさらしてみじん切り) 半個ぶん
  8. マヨネーズ 大さじ2
  9. レモン酢(レモン汁でもOK) 小さじ半分
  10. 塩コショウ 少々
  11. セリ 少々

作り方

  1. 1

    サーモンは骨を抜き、塩コショウをして、小麦粉を薄くまぶしておく。

  2. 2

    タルタルソース作り♪
    ゆで卵をマグカップに入れ、ナイフでクルクル回す。綺麗にみじんになるよ。

  3. 3

    ②に塩こしょうをする。

  4. 4

    さらしたみじん切り玉葱・マヨネーズ・レモン酢(ID18373539)・パセリを入れ混ぜる。

  5. 5

    フライパンにオイルを引き、サーモンを焼く。両面焦げ色がついたらバターをいれてからめる。

  6. 6

    タルタルソースをたっぷり乗せてどうぞ・・・

コツ・ポイント

私が「MUNI」って呼ばれるようになった所以のムニエルです。

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レシピ作者

JIJImam
JIJImam @cook_40038248
に公開
お料理を作って〇十年・・・食べるのも・作るのも・見るのも大好きです。最近これに写真を撮る♪のも入りました。papaと愛犬JIJIのために今日も作りますよぉ!みなさんのレシピ楽しみにしてます。よろしくネ!
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