メカジキのムニエル☆タルタルソースで♫
♪まぁやん♪ @cook_40152464
タルタルソースで淡白なお魚がボリューム満点のおかずに( ´ ▽ ` )ﾉいろいろな魚でアレンジしても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
もともと肉食女子で(笑)けどたまには魚も食べないとと思い食べやすいようにと!なのでお子様のお口にも合うと思います。もちろん晩酌にもgood!
メカジキのムニエル☆タルタルソースで♫
タルタルソースで淡白なお魚がボリューム満点のおかずに( ´ ▽ ` )ﾉいろいろな魚でアレンジしても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
もともと肉食女子で(笑)けどたまには魚も食べないとと思い食べやすいようにと!なのでお子様のお口にも合うと思います。もちろん晩酌にもgood!
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキに塩胡椒で軽く下味を付け、両面に小麦粉をつける。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき両面に焦げ目がつくまで火を通す。
- 3
中までふっくらと焼きあがったらバターを溶かして表面がカリッと焼きあがったらOK!
- 4
タルタルソースは硬めに茹でた卵をフォークでつぶし塩胡椒とマヨネーズ、レモン汁かお酢を少しいれ味を整える。
- 5
みじん切りにした玉ねぎを軽く塩を振ってレンジでしんなりする位チンして水にさらしてペーパーで水気を切り玉子にあわせる。
- 6
付け合わせにサラダをお皿にもりムニエルをのせソースをかける。
サラダもソースを絡めながら一緒に食べれるようにたっぷり! -
- 7
これは以前作ったさけのムニエルです。付け合わせにキノコのソテーでした。
-
コツ・ポイント
タルタルソースはご家庭の作り方でどうぞ( ´ ▽ ` )ﾉ魚は白身でも鮭や赤身でもなんでもアレンジ出来ます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20335408
