作り方
- 1
鮭に塩胡椒、小麦粉を薄く付ける。
- 2
フライパンに油をひき、①で小麦粉を付けた鮭を焼きます。
- 3
フタをして、弱火で片面キツネ色になるまで焼く。
- 4
裏返してもう片面もきつね色に焼き、最後にバターを落とす。
- 5
タルタルソースは、ゆで卵、玉ねぎ、パセリをみじん切りにしてマヨネーズ＋レモンで和えます。
- 6
焼けた鮭にタルタルソースをのせたら完成♪
コツ・ポイント
備え付けの野菜やポテトはお好みで〜♪
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