パパの黒瓜漬け
黒瓜漬け、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？
このレシピの生い立ち
パパのきょうのパパの晩飯の一品、7月27日（土）
作り方
- 1
黒瓜を縦半分に切り、種を取る。
半分を縦半分に切り、横5mm位に切る。 -
- 2
キッチン袋に入れ、塩と赤唐辛子を入れる。
-
- 3
外から、軽く揉む。
-
- 4
空気を抜き、口を閉じて、冷蔵庫で冷やし保存る
（1～2日） -
- 5
1日後、漬かる。
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- 6
一部、器に取り出す。
ビールが進む？？？？？？？ -
コツ・ポイント
伯方の塩を使用。
塩の量は聡重量の2％位が基準。
（好みで増減)
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