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安い!旨い!油揚げともやしと梅おかか和え
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安い!旨い!油揚げともやしと梅おかか和え-レシピのメイン写真

安い!旨い!油揚げともやしと梅おかか和え

ダウダウです
ダウダウです @cook_40053484

先日作った油揚げともやしの炒め物。その中に梅干とおかかを入れてみたの。これがけっこういけるのだ!安くて旨い!
このレシピの生い立ち
もやしと油揚げ、もう少し何か味の変化が無いかしらと思って作ってみました。

梅のおかげでさっぱりと食べられます
夏向きだよね、きっと

先日作った油揚げともやしの炒め物。その中に梅干とおかかを入れてみたの。これがけっこういけるのだ!安くて旨い!
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もやしと油揚げ、もう少し何か味の変化が無いかしらと思って作ってみました。

梅のおかげでさっぱりと食べられます
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安い!旨い!油揚げともやしと梅おかか和え

ダウダウです
ダウダウです @cook_40053484

先日作った油揚げともやしの炒め物。その中に梅干とおかかを入れてみたの。これがけっこういけるのだ!安くて旨い!
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もやしと油揚げ、もう少し何か味の変化が無いかしらと思って作ってみました。

梅のおかげでさっぱりと食べられます
夏向きだよね、きっと

先日作った油揚げともやしの炒め物。その中に梅干とおかかを入れてみたの。これがけっこういけるのだ!安くて旨い!
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材料

  • 油揚げ 1袋
  • もやし 1袋
  • 梅干 1個
  • おかか 適宜
  • 醤油 大1
  • みりん 大2
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作り方

  1. 1

    もやしは、ザクザク短冊切りにします

    • 安い!旨い!油揚げともやしと梅おかか和え作り方1写真
  2. 2

    もやしはあらってざるにあげておきます

    • 安い!旨い!油揚げともやしと梅おかか和え作り方2写真
  3. 3

    油を引かずに油揚げを炒めます。ちょっと狐色になるぐらい。火は中火で

    • 安い!旨い!油揚げともやしと梅おかか和え作り方3写真
  4. 4

    火を強めて、もやしの水分が飛ぶような感じで炒めます。火が通ったら、醤油と味醂を入れます

    • 安い!旨い!油揚げともやしと梅おかか和え作り方4写真
  5. 5

    調味料が絡まったら、梅干を1個種を取り、身をちぎって混ぜ合わせ、最後にオカカをかけて混ぜ合わせれば出来上がり

コツ・ポイント

爽やかな感じで出来たら言いなと思って作りました
油揚げはパリッとするまで炒めます

梅を混ぜたらそこからは手早くおかかも入れたらさっと混ぜれば出来上がりです

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ダウダウです
ダウダウです @cook_40053484
2013/08/01 02:16に公開
『食べる』『作る』事への考え方が180度変わりました。好きな人と、食べたいときに食べる料理は感覚だから、調味料は適宜今新しい献立も貯め込んでるところなので乞うご期待
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このレシピのキーワード

もやし 梅ぼし 油揚げ

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