離乳食後期にも‼ ★ふわふわ野菜パン★
野菜を手軽に美味しく食べれるふんわりパンです☆離乳食後期の朝食やおやつにももってこい(=ﾟωﾟ)ﾉもちろん大人もOK♪
このレシピの生い立ち
10ヶ月の息子のおやつに野菜を入れたパンを作ってみました（≧∇≦）♡
３歳の娘も含め家族みんなの大好きパンです(*^^*)
離乳食後期にも‼ ★ふわふわ野菜パン★
野菜を手軽に美味しく食べれるふんわりパンです☆離乳食後期の朝食やおやつにももってこい(=ﾟωﾟ)ﾉもちろん大人もOK♪
このレシピの生い立ち
10ヶ月の息子のおやつに野菜を入れたパンを作ってみました（≧∇≦）♡
３歳の娘も含め家族みんなの大好きパンです(*^^*)
アプリでひらく作り方
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材料の計量を済まし、お好みの野菜をフードプロセッサーで細かくしておきます☆今回は人参2/3を使います(*^^*)
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大き目のボウルに強力粉・コーンスターチ・塩を入れて泡立て器でグルグルかき混ぜます★
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- 3
牛乳をレンジで40℃〜45℃に温めて、その中にドライイーストを入れ混ぜた後、砂糖も入れてさらに混ぜます♪
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- 4
②の中に③を入れて混ぜます(o^^o)
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- 5
粉っぽさが無くなったら打ち粉をした台に取り出し、生地がまとまるまで捏ねます☆
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バターを加えて馴染ませた後、野菜を入れて５分ほどしっかりとなめらかになるまで捏ねます★
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- 7
捏ね終わった生地を丸めてボウルに戻し、約40℃で50分一次発酵させます♪
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二倍に膨らんだ生地を軽く手に打ち粉をしてからガス抜きします♪
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- 9
生地を12等分にして丸め直し、ベーキングペーパーを敷いた天板に並べ、濡れふきんをかけて
10分ベンチタイムp(^_^) -
- 10
好きな形に成型します★スティックタイプが手掴みしやすいのでオススメ(o^^o)
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- 11
二次発酵後、180℃のオーブンで約15分焼き、表面に薄く焼き目がついたら出来上がり（≧∇≦）
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コツ・ポイント
★打ち粉はなるべく少しにしてください(*^^*)
★中身は何を入れてもOKです☆ほうれん草やコーンなどの野菜はもちろん、チョコチップやレーズンなどを入れてみても♡
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