豆腐１００％まるで鳥そぼろ？！
まどがえる @cook_40034929
豆腐だけでもまるで鳥そぼろみたい！！ ノンオイルで大幅カロリーダウン。たっぷり食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の豆腐の調理方法としてふと思いつき、案外美味しかったので…
豆腐１００％まるで鳥そぼろ？！
豆腐だけでもまるで鳥そぼろみたい！！ ノンオイルで大幅カロリーダウン。たっぷり食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の豆腐の調理方法としてふと思いつき、案外美味しかったので…
作り方
- 1
豆腐はできれば１時間くらい水切りしてからテフロン加工の小鍋に入れ、中火で崩しながら炒めます。
-
- 2
豆腐の水気がなくなってきたら残りの調味料を全て入れ、さらにそぼろ状になるまで炒めたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
＊なるべく水切りをしてから炒めた方が早く作れます。
＊テフロン加工の鍋がなければ、サラダ油を小さじ２位入れて温めてから豆腐を入れてください。
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