マロニーをゆでる。
同じ鍋にもやしを後から入れて一緒にゆでる。
ゆで過ぎに注意。

茹で上がったらざるにとり、水で洗う。

フライパンににんにくと油をいれ、焦がさないように炒める。

茹でたもやしとマロニーを入れ、炒める。全体に油が回ったら、★の調味料をどんどんいれて、炒める。

最後にごま油を入れて、出来上がり。
お好みでラー油を入れても。